EP.39 台灣的清酒文化正在崛起!? (feat. Sakemaru Bar店長副店長 & Butler)
上次講完茶，這次來講清酒。 - - - - - - 00:00 開場 01:08 現在連超商都買得到清酒？！ 03:48 Sakemaru酒丸介紹 04:45 台灣越來越多人在喝日本清酒？ 07:06 副店長分享他接觸清酒的機緣 08:20 女性對清酒的接受度頗高？ 09:53 何謂「日本酒」？燒酎和清酒的區別 12:45 清酒的分類與「精米歩合」 15:30 剛接觸清酒時注意不要有的成見 17:40 有些酒會高規低報？？ 21:49 Sakemaru日本酒巡禮 22:50 何謂生酒 25:27 清酒口感：辛口與甘口 27:38 推薦清酒入門款 30:38 日本新潟限定款 32:30 清酒配餐選擇 36:10 Sakemaru Bar的最大特色 37:48 紙盒清酒與普通酒 41:34 常溫飲、冰飲、熱飲 44:30 清酒都老人在喝？ 47:47 清酒真的很貴嗎？ 48:29 獺祭、新政等品牌流行的理由 50:10 酒標的重要性 51:07 清酒調酒？！ 54:07 清酒專用杯、蛇目杯 57:30 wiki上的小心機 - - - - - - Sakemaru是一個提供日本酒相關知識的線上社群，我們每個月提供稀有的季節性日本酒，並以冷藏貨運直接將酒送至會員的手中。 官方網站： https://sakemaru.me/tw/ 加入電子報會員可獲得商城折價券200元 Sakemaru實體店面酒吧地址：106台北市大安區瑞安街226號(Google Map： https://reurl.cc/kdzEWd ) - - - - - - 延伸閱讀與參考資料： 【專訪】《乾杯！戀上日本酒的女子》 最強侍酒師不只是侍酒師—千葉麻里絵 清酒的等級是怎麼區分的？ - - - - - - 在其他平台免費訂閱與收聽節目(直接點擊圖示)： or if you are old school: - - - - - 追蹤社群網站： - - - - -